Η παγκρεατίτιδα είναι μια εξαιρετικά δυσάρεστη ασθένεια που συνοδεύεται από τερατώδη κοιλιακό άλγος. Η ακατάλληλη διατροφή, τα προβλήματα με το αλκοόλ, τα ορμονικά φάρμακα και διάφοροι άλλοι λόγοι μπορεί να είναι ο λόγος που το πάγκρεας είναι φλεγμονή. Η ασθένεια εμφανίζεται συχνότερα ξαφνικά. Οι πρώτες επιθέσεις είναι αρκετά εύκολο να σταματήσουν, αλλά πρέπει να είναι μια κλήση αφύπνισης στην οποία η συνήθης διατροφή πρέπει να αναθεωρηθεί σοβαρά. Τι να φάτε με παγκρεατίτιδα; Στο άρθρο θα σας παρέχουμε μια λεπτομερή διατροφή και δίαιτα για αυτήν την ασθένεια.
Τα κύρια συστατικά της διατροφής
Πολλοί άνθρωποι έχουν συνηθίσει να κάνουν δίαιτα εύκολα και συχνά ανεύθυνα. Η συνηθισμένη κάλυψη για χαμένο χρόνο και η πλήρωση μετά από ένα μήνα σωστής διατροφής είναι μια κοινή κατάσταση. Ωστόσο, για επιτυχημένη θεραπεία, είναι πολύ σημαντική μια καλά σχεδιασμένη δίαιτα για παγκρεατίτιδα. Είναι πολύ εύκολο να δημιουργήσετε ένα μενού που πληροί όλες τις απαιτήσεις. Το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι το φαγητό πρέπει να λαμβάνεται σε μικρές μερίδες περίπου 5 φορές την ημέρα. Ωστόσο, πριν σπεύσετε να καθαρίσετε το ψυγείο, πρέπει να κάνετε θεραπευτική νηστεία για 2-3 ημέρες. Ταυτόχρονα, μπορείτε να πίνετε μόνο ζεστό μεταλλικό νερό χωρίς αέριο. Αυτό είναι απαραίτητο ώστε τα ένζυμα, τα οποία, με την ανάπτυξη της νόσου, να αρχίσουν να συμπεριφέρονται επιθετικά, να μην ενοχλούν το πάγκρεας και να μην προκαλούν πόνο.
Εγκεκριμένα και μη συνιστώμενα προϊόντα
Εάν εξαιρέσετε τα ακόλουθα τρόφιμα για παγκρεατίτιδα, η διατροφή θα ωφελήσει και θα ανακουφίσει μόνο τον πόνο:
- Όλα τα λιπαρά τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των ζωμών.
- Υποπροϊόντα κρέατος, ημιτελή προϊόντα και καπνιστά κρέατα.
- Ανθρακούχα ποτά, όπως kvass, καθώς και δυνατό τσάι ή καφέ και κακάο.
- Οποιοδήποτε κονσερβοποιημένο φαγητό.
- Γλυκά όπως κέικ, μπισκότα, σοκολάτες, σκληρά καραμέλα, σοκολάτα.
- Ψωμί σίκαλης.
- Εσπεριδοειδή.
- Λιπαρή ξινή κρέμα και γιαούρτι.
- Υαλοπίνακες.
- Ραπανάκι, ραπανάκι.
- Σπανάκι, οξαλίδα.
- Αλκοόλ.
- Προϊόντα αλυσίδας γρήγορου φαγητού.
- Ζεστά βότανα και μπαχαρικά.
- Τσιπ, κράκερ και παρόμοια.
Η λίστα είναι αρκετά εντυπωσιακή, αλλά δεν υπάρχουν λιγότερα τρόφιμα που μπορούν να καταναλωθούν:
- Βρασμένα, βρασμένα λαχανικά εκτός από αυτά που αναφέρονται παραπάνω. Μπορείτε επίσης να φάτε λαχανικά με ατμό.
- Άπαχο ή άπαχο ψάρι, κρέας, πουλερικά.
- Όλα τα δημητριακά μαγειρεμένα σε νερό ή γάλα, εκτός από κεχρί.
- Σούπες λαχανικών χωρίς σκόρδο και κρεμμύδια.
- Σούπες γάλακτος.
- Μαρμελάδα, marshmallows, marshmallows και μπισκότα.
- Μικρές ποσότητες μαρμελάδας.
- Τυρί χωρίς μπαχαρικά και μη όξινα γαλακτοκομικά προϊόντα.
- Ομελέτες και κατσαρόλες στον ατμό.
- Μη όξινα μήλα πουρέ ή ψήνονται.
- Βρασμένα φιδέκια ή ζυμαρικά.
- Όχι φρέσκο παλιό ψωμί σίτου.
Δείγμα μενού για παγκρεατίτιδα
1 ημέρα
- Ομελέτα αυγού στον ατμό;
- Applesauce
- Κοτόπουλο σε αλουμινόχαρτο και λαχανικά στον ατμό
- Τσάι με marshmallows και τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά
- Κατσαρόλα με στάρπη
2 ημέρες
- Σούπα γάλακτος ρυζιού
- Ζελέ φρούτων
- Βρασμένο φαγόπυρο με φιλέτο λούτσας
- Κοτολέτες καρότου
- Φρουτοσαλάτα
Τώρα ξέρετε τι να φάτε για παγκρεατίτιδα. Όπως μπορείτε να δείτε, τα τρόφιμα για αυτήν την ασθένεια μπορεί να είναι ποικίλα και νόστιμα. Και αυτό που είναι σημαντικό, μια τέτοια διατροφή βασίζεται στις αρχές της σωστής και υγιεινής διατροφής. Ως εκ τούτου, η δίαιτα για παγκρεατίτιδα, που περιγράφεται λεπτομερώς παραπάνω, θα βοηθήσει να παραμείνει λεπτή χωρίς άγχος για το σώμα και εάν παρατηρηθεί υπερβολικό βάρος, τότε σε αυτή τη δίαιτα μπορείτε να χάσετε περίπου 5 κιλά ανά μήνα.